Inspirada en la cocina ancestral mexicana, esta barra combina cacao intenso con el picor ahumado del chile morita y el sabor dorado de la tortilla tatemada. En boca, el calor se despliega lentamente y deja un eco de maíz y caramelo tostado. Sofisticado, audaz y equilibrado.

Maridaje sugerido:

Mezcal joven, vino tinto afrutado o cerveza porter.

Notas de cata:

Cacao oscuro con el ahumado sutil del chile morita y la nota crujiente de tortilla tostada.

Dulzor ●●○○○ (2/5)

Amargor ●●●○○ (3/5)

Acidez ●●○○○ (2/5)

Afrutado ●●○○○ (2/5)

Persistencia ●●●●● (5/5)

Aroma ●●●●● (5/5)