Cacao intenso con nibs tostados que aportan un crujido profundo y un perfil aromático de café, almendra amarga y malta. El resultado es un chocolate seco, persistente y elegante, que celebra la textura y el carácter del grano.

Maridaje sugerido:

Cerveza stout, té negro ahumado o ron añejo.

Notas de cata:

Textura crujiente y carácter puro, una barra para los amantes del cacao.

Dulzor ●○○○○ (1/5)

Amargor ●●●●○ (4/5)

Acidez ●●○○○ (2/5)

Afrutado ●●○○○ (2/5)

Persistencia ●●●●● (5/5)

Aroma ●●●●○ (4/5)